cuisines (aude)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Jassans-Riottier, 11, Ain, Occitanie

Missions principales : Préparation des produits : réalisation de plats simples, cuisson, assemblage, dressage. Service : accueil des clients, prise de commande, encaissement, service Entretien : nettoyage des équipements, des locaux et de la vaisselle (plonge). Réassort : mise en place et approvisionnement des zones de travail (salle, comptoir, cuisines). Application des normes : respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Escouloubre, 11, Aude, Occitanie

Sous les ordres du chef boucher, vous aurez en charge la découpe de viande (bœuf, veau, cochon), la préparation de charcuterie, plats cuisinés et participerez au nettoyage du local de travail. Vos missions: - réaliser les produits semi élaborés, les préparations bouchères à partir des fiches techniques - procéder à la découpe de certains produits - ranger les locaux, le matériel - nettoyer, désinfecter les locaux le matériel, les machines - réaliser les travaux de conditionnement selon le référentiel Poste pouvant convenir à un débutant titulaire du CAP boucherie ou une personne ayant travaillé dans un atelier de transformation. La formation fabrication des charcuteries sera assurée en interne par l'entreprise. Possibilité aussi de travailler sur l'exploitation.

Employé / Employée de ménage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Homps, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la location de bateaux, des agents d'entretien (H/F) pour effectuer le nettoyage intérieur des bateaux entre chaque rotation. Vos missions : - Nettoyage complet des cabines, cuisines, sanitaires et espaces communs à bord - Désinfection des surfaces et réassort des équipements de base - Contrôle de l'état général des bateaux et signalement des anomalies Profil recherché : - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) - Une première expérience en nettoyage est un plus - Être à l'aise pour travailler dans un environnement exigu et humide Infos pratiques : - Travail possible le week-end Mission renouvelable selon l'activité

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous serez à même de mener à bien les missions suivantes : - Seconder le chef dans l'organisation de la cuisine - Préparation des plats cuisinés et desserts - Participation au bon déroulement du service, dressage des plats, plonge, etc Repos le dimanche, lundi, mardi soir et mercredi soir. Horaires à déterminer. CDD du 21/07 au 17/08/2025.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Groupe Traiteur organisateur de réceptions de renom régional et cuisine collective recherche, dans le cadre de son développement, un poste de sous Chef(fe) Exécutif , Dans le cadre de vos missions, des déplacement sur les cuisines de Lasbordes, Carcassonne, Malviès et Limoux sont à prévoir. Cuisinant ,et bon gestionnaire , vous aurez pour principales missions et responsabilités: Suivi des Productions et Conformité des Produits : Superviser l'ensemble des activités de production salées et sucrées. Veiller à la conformité des produits avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis en collaboration avec le service Qualité. Pilotage du Service : Gérer et coordonner l'équipe de cuisine Définir et mettre en œuvre les procédures de travail pour optimiser la production. Recherche et Développement (R&D) : En collaboration avec le chef executif développer de nouvelles recettes et concepts culinaires . Participer à l'innovation et à l'amélioration continue des produits. Accompagnement Opérationnel sur les opérations à forts enjeux : Présence sur le terrain lors des opérations à fortes valeurs ajoutées[...]