photo Cuisine Yoguique & Ayurvedique

Cuisine Yoguique & Ayurvedique

Repas - Dégustation

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 27/07/2025

Atelier de cuisine yoguique et ayurvédique. Un voyage culinaire où les saveurs et la santé se rencontrent. Animé par Dr. Debiprasad Pramanik. Découvrez la cuisine yoguique, cuisine végétale très tendre, très légère, basée sur l'écoute de soi. Elle veille au respect de la terre tout en nous promettant de gagner en vitalité et en sérénité. Apprenez à préparer des repas équilibrés, pleins de vitalité, faciles à digérer, savoureux et bénéfiques pour la santé ! Sur inscription.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 28/07/2025

Des recettes toutes en légèreté pour briller cet été entre amis ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Salade de tomates anciennes, espuma de « burrata », consommé de tomates glacé à l’huile de basilic, Filet de bar aux légumes boucanés, bouillon des dunes, La pêche brûlée au sucre Candi, crème glacée à la verveine et gaspacho de fruits rouges.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 28/07/2025

Des recettes toutes en légèreté pour briller cet été entre amis ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Salade de tomates anciennes, espuma de « burrata », consommé de tomates glacé à l’huile de basilic, Filet de bar aux légumes boucanés, bouillon des dunes, La pêche brûlée au sucre Candi, crème glacée à la verveine et gaspacho de fruits rouges.

photo STAGE CUISINE & PÂTISSERIE POUR ADOS (LA FABIC)

STAGE CUISINE & PÂTISSERIE POUR ADOS (LA FABIC)

Repas - Dégustation, Atelier

Castelnau-le-Lez 34170

Du 28/07/2025 au 01/08/2025

Stage Cuisine & Pâtisserie pour Ados (28 juillet – 1er août) : une semaine pour cuisiner, apprendre et s’amuser, de 12 à 17 ans Vous avez un ado curieux, créatif, ou simplement gourmand ? Ce stage est fait pour lui. Pendant 5 jours, on l’accueille dans nos cuisines pour lui faire découvrir les bases de la cuisine et de la pâtisserie aux côtés de nos chefs passionnés (et très patients !). Au programme : Des recettes salées, sucrées, et toujours adaptées à leur niveau Des ateliers pratiques pour apprendre en faisant, dans une ambiance bienveillante Des dégustations sur place… et des boîtes bien remplies à ramener à la maison Tout se passe à La Fabic, à Montpellier, matériel fourni – il n’y a plus qu’à venir avec l’envie ! Une belle façon de passer des vacances utiles, créatives et délicieuses ✨

photo Martine vend ses livres de cuisine

Martine vend ses livres de cuisine

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

Martine vend ses livres de cuisine: Beaux livres, livres techniques professionnels, cuisine locale et étrangère, livres anciens, histoire de la cuisine et de la gastronomie...en compagnie de Christophe Goumaz, librairie "La bonne Pioche à Cuisery" et grâce aux bibliothèques et au jolis meubles de cuisine de Constant , Constant Hüss,ébénisteAvec aussi de la vaisselle, des casseroles, des ustensiles, pleins de choses à lire et à cuisiner! et toujours, les petits dessins impertinents de Damien Manuel.

photo Stage de cuisine sauvage

Stage de cuisine sauvage

Fête, Nature - Environnement, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Soudat 24360

Le 26/07/2025

Johanna vous amène à une promenade botanique avec cueillette de plantes sauvages comestibles, vous accompagne à la cuisine du château pour la réalisation de recettes délicieusement sauvages, et bien-sûr, dégustation de repas sur la terrasse-cadre conviviale et idyllique.

photo Cuisiner sa peinture végétale

Cuisiner sa peinture végétale

Peinture, Dessin - Collage

Eymoutiers 87120

Du 26/07/2025 au 27/07/2025

Un stage d'été proposé à Eymoutiers par l'école d'arts plastiques graine d'artistes : cuisiner sa peinture végétale. Nous allons fabriquer notre peinture à partir de fruits, de légumes, d'épices et de plantes comestibles. Nous allons créer nos outils à peindre, puis nous peindrons les éléments naturels dans la nature. A partir de 8 ans. Places limitées, sur réservation.

photo Atelier Cuisine : Les petits marmitons chez Colette

Atelier Cuisine : Les petits marmitons chez Colette

Pour enfants, Atelier

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Du 26/07/2025 au 16/08/2025

Cuisiner son goûter chez Colette : Les madeleines. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.

photo Cuisiner sa peinture végétale

Cuisiner sa peinture végétale

Fête, Atelier, Atelier, Peinture, Manifestation culturelle

Eymoutiers 87120

Du 26/07/2025 au 27/07/2025

Un stage d'été proposé à Eymoutiers par l'école d'arts plastiques graine d'artistes : cuisiner sa peinture végétale. Nous allons fabriquer notre peinture à partir de fruits, de légumes, d'épices et de plantes comestibles. Nous allons créer nos outils à peindre, puis nous peindrons les éléments naturels dans la nature. A partir de 8 ans. Places limitées, sur réservation.

photo Salon de la gastronomie créole fete les 15 an de CUISINE AN NOU

Salon de la gastronomie créole fete les 15 an de CUISINE AN NOU

Le Moule - 971

Du 27/08/2025 à 10:00 au 27/07/2025

Le salon de la gastronomie fête les 15 ans de Cuisin An Nou. venez découvrir le savoir-faire créole, De nombreuses associations sont invitées. un défilé dans les rues du Moule. parrainé par l' association des cuisinières. tout ceci rythmé par la fanfare et la dégustation de mets délicieux[...]

photo Atelier de cuisine participatif : le hamburger charolais

Atelier de cuisine participatif : le hamburger charolais

Pour enfants

Charolles 71120

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation.

photo Atelier de cuisine participatif : le hamburger charolais

Atelier de cuisine participatif : le hamburger charolais

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation.

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 26/07/2025

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Concerts au camping les Soulins

Concerts au camping les Soulins

Corancy 58120

Du /00/1e16 au //099

Programme de juillet Mardi 6 juillet : Double-Double (musique traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 8 juillet : Grattaflûte (Musique Irlandaise) Mardi 13 juillet : Jammers (Funky-soul) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade* Jeudi 15 juillet : Dog House (blues) Mardi 20 juillet : Duo Millet-Barbeau (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 22 juillet : Burn out (Rock Chansons) Mardi 27 juillet : D.M.R (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 29 juillet : Eluterrien (Reprises rock)

photo Algues et Cuisine - Détente Origin'Algues

Algues et Cuisine - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Trébeurden 22560

Du 30/04/2025 au 28/07/2025

Les Algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique !! 1/ Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. Fantastique pour le corps et l'esprit. 2/ + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! * Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. * Équipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservations par mail 48h avant la sortie (places limitées)

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Plat signatures

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Plat signatures

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/07/2025

Les plus belles recettes de Michel Guérard à réinterpréter à votre tour ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes, dignes d’un menu de Chef! • Le Zéphyr de truffe, « surprise exquise » sur une délicate Vichychoisse, • L’opulente pintade des landes sur les braises, petits gnocchis au vert et bisque des Chartrons, • Les fraises d’Eugénie en Melba de fruits rouge, toquées d’un sorbet aux herbes

photo Flore Loened “Découverte des algues de l'estran”

Flore Loened “Découverte des algues de l'estran”

Atelier, Balades, Sports de balle et de ballon

Plougasnou 29630

Du 27/07/2025 au 25/08/2025

C'est quoi une algue? Est-ce que ça se mange ? Peut-on les récolter et si oui, comment? Pourtant énormément utilisées par nos ancêtres bretons, les algues ne se retrouvent plus trop dans nos assiettes. Peu d'entre nous savent encore les reconnaître et les utiliser... Alors, embarquez pour une découverte haute en couleur et en saveur des algues de notre beau littoral! Apprenez à les différencier et initiez vous à la cuisine aux algues! - Prévoir baskets (les bottes glissent dans les algues), ciseaux et récipient pour les algues - Tout public - Durée 3h00, cueillette puis cuisine des algues - Sur réservation uniquement (uniquement 10 places) et si la météo le permet. - Possibilité de ne faire que la découverte/cueillette (1h30) ou les 2 (atelier découverte et cueillette ainsi qu'atelier cuisine) Consultez le site pour des ateliers, sorties privées ou évènements ponctuels.

photo Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Plat signatures

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Plat signatures

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/07/2025

Les plus belles recettes de Michel Guérard à réinterpréter à votre tour ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes, dignes d’un menu de Chef! • Le Zéphyr de truffe, « surprise exquise » sur une délicate Vichychoisse, • L’opulente pintade des landes sur les braises, petits gnocchis au vert et bisque des Chartrons, • Les fraises d’Eugénie en Melba de fruits rouge, toquées d’un sorbet aux herbes

photo Atelier : Cuisine créative

Atelier : Cuisine créative

Atelier

Le Havre 76600

Le 02/08/2025

Calice et Mandibule vous livre ses secrets de cuisine... Nous en rêvions depuis le début de notre aventure et nous avons enfin réussi à trouver la bonne formule pour partager avec vous nos recettes ! Durant cet atelier Oumou et Hadjira vous guideront dans la préparation d'un plat et d'un dessert pas comme les autres : - la Pissaladière version Calice Vous découvrirez de nouveaux ingrédients pour les plus novices et vous apprendrez, pas à pas, à les transformer afin de cuisiner un délicieux plat original. Pour les becs sucrés, vous ne serez pas en reste avec une recette unique et devenue un classique chez Calice et Mandibule : - la mousse coco-hibiscus (vegan et sans gluten) Notre ambition : Vous transmettre notre passion pour la cuisine du monde, les épices et les bons produits. Satisfaire votre curiosité autant que votre gourmandise. Vous faire passer un bon moment convivial et échanger entre amoureux.ses de la bonne cuisine. Chaque participant.e repartira avec une portion pour 2 de tout ce qu'il aura préparé. Pensez à apporter vos contenants. Durée : 2h30 Public : Ouvert à tous à partir de 15 ans. 5 participants.es minimum / 7 max Pensez à vous munir d'un tablier[...]

photo Atelier : Cuisine créative

Atelier : Cuisine créative

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 02/08/2025

Calice et Mandibule vous livre ses secrets de cuisine... Nous en rêvions depuis le début de notre aventure et nous avons enfin réussi à trouver la bonne formule pour partager avec vous nos recettes ! Durant cet atelier Oumou et Hadjira vous guideront dans la préparation d'un plat et d'un dessert pas comme les autres : - la Pissaladière version Calice Vous découvrirez de nouveaux ingrédients pour les plus novices et vous apprendrez, pas à pas, à les transformer afin de cuisiner un délicieux plat original. Pour les becs sucrés, vous ne serez pas en reste avec une recette unique et devenue un classique chez Calice et Mandibule : - la mousse coco-hibiscus (vegan et sans gluten) Notre ambition : Vous transmettre notre passion pour la cuisine du monde, les épices et les bons produits. Satisfaire votre curiosité autant que votre gourmandise. Vous faire passer un bon moment convivial et échanger entre amoureux.ses de la bonne cuisine. Chaque participant.e repartira avec une portion pour 2 de tout ce qu'il aura préparé. Pensez à apporter vos contenants. Durée : 2h30 Public : Ouvert à tous à partir de 15 ans. 5 participants.es minimum / 7 max Pensez à vous munir d'un tablier[...]

photo Marché Lot of Saveurs au Montat

Marché Lot of Saveurs au Montat

Marché

Le Montat 46090

Le 29/07/2025

PLACE AU JEU ! Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE Dès 16h30 l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : Cache-cache des saveurs lotoises ! De 16h30 à 19h30 l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). CONCOURS DE PÂTISSERIE : A vos marques, prêts, pâtissez ! De 16h30 à 18h30 l Sur inscription auprès des communes [PLACES LIMITÉES] Répartis en duo, les équipes s’affrontent en cuisine ! Laquelle reproduira au mieux les faits et gestes du chef Maryan Rak ? C’est à force de gourmandise que les meilleurs l’emporteront. DÉMONSTRATION CULINAIRE : les chefs lotois en cuisine ! De 18h30 à 19h l Accès libre Les meilleurs chefs lotois viennent à la rencontre des curieux[...]

photo Cuisiner en famille

Cuisiner en famille

Tannerre-en-Puisaye 89350

Du 29/07/2025 au 01/10/2025

Formez un duo gourmand avec un enfant de votre entourage… et venez cuisiner en plein air avec nous ! Un atelier cuisine à partager en famille, pour : - Se retrouver et vivre un moment complice, - Découvrir des recettes et des produits locaux, - Échanger nos astuces et expériences, - Créer du lien tout simplement. - Que vous soyez parent, grand-parent, marraine, parrain, tata, tonton... Venez accompagné d’un enfant à partir de 6 ans pour former votre binôme cuisine !

photo Cuisiner en famille

Cuisiner en famille

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Tannerre-en-Puisaye 89350

Du 29/07/2025 au 01/10/2025

Formez un duo gourmand avec un enfant de votre entourage… et venez cuisiner en plein air avec nous ! Un atelier cuisine à partager en famille, pour : - Se retrouver et vivre un moment complice, - Découvrir des recettes et des produits locaux, - Échanger nos astuces et expériences, - Créer du lien tout simplement. - Que vous soyez parent, grand-parent, marraine, parrain, tata, tonton... Venez accompagné d’un enfant à partir de 6 ans pour former votre binôme cuisine !

photo Ateliers culinaires de La Bergerie

Ateliers culinaires de La Bergerie

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

La Gacilly 56200

Du 26/07/2025 au 04/10/2025

Sortez votre plus beau tablier, notre Chef vous invite à passer derrière les fourneaux pour concocter des petits plats sans fausse note. Inspiration végétale et locavore, évidemment! Une pincée de maitrise, une cuillère d'astuces, et le tour est joué : Il ne restera plus qu’à passer à table pour savourer ce moment à deux. Les prochains cours : Le 24/05: SPECIAL FÊTE DES MERES : Miss Asperge Pour la Fête des Mères, soyez plus original qu’un bouquet de fleurs et offrez un cours de cuisine pour apprendre à sublimer l’asperge, ce légume aussi délicat qu’une maman. Le 31/05: AUTOUR D ES ALGUES Plongez dans l’univers gourmand des algues ! avec ce cours de cuisine, le Chef vous dévoilera toutes les astuces pour intégrer ces trésors de la mer à vos recettes avec des saveurs iodées, originales et pleines de bienfaits! Le 07/06: 100% VÉGÉTARIEN C’est à travers un menu 100% végétarien et locavore que notre Chef vous fera (re)découvrir les richesses des légumes et fruits de cette saison printanière ! Le 14/06: SPECIAL FÊTE DES PERES : Mr Cocorico Pour la Fête des Pères, mettez de côté la traditionnelle cravate et misez plutôt sur un cours de cuisine aux plats consistants et gourmands[...]

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 26/07/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 26/07/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 26/07/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 01/08/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 01/08/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 26/07/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Braise Party et concert au Château de Mons en Armagnac

Braise Party et concert au Château de Mons en Armagnac

Marché, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Musique

Caussens 32100

Du 27/07/2025 à 20:00 au 27/07/2025

Pour l'occasion, un menu unique (entrée, plat, dessert) est réalisé par Thierry Schandelmeyer, spécialiste en cuisson plancha, brasero et fumoir. Ambiance assurée avec concert. Ce repas est sous forme de show cooking, le chef cuisine sous vos yeux. Renseignements et réservations au 05 62 68 46 18.

photo Ciné-Échange

Ciné-Échange "Discussions paysannes" au Cinéma Rex

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Cinéma, Conférence - Débat, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Tonneins 47400

Le 27/07/2025

Programme : - 14h30 : accueil - 15h : discussions sur l'installation et la transmission agricoles en Lot-et-Garonne - 17h30 : ciné-discussion et projection du documentaire "la ferme de Gégé" (tarif : 5€) - 20h : buffet avec la cuisine d'hélo

photo Les Dîners Insolites à la Carrière de Saint Tronc

Les Dîners Insolites à la Carrière de Saint Tronc

Repas - Dégustation

Marseille 13000

Du 25/07/2025 au 26/07/2025

Accrochée aux flancs des quartiers sud, la carrière de Saint-Tronc veille sur Marseille depuis 1840. C’est une présence discrète mais fondatrice, dont la pierre a bâti la ville autant que ses rêves. Ici, tout parle de lien : entre le calcaire et le béton, entre la roche et les hommes, entre cette entaille dans la colline et les monuments qu’elle a permis d’élever. Sans elle, ni Timone, ni Vélodrome, ni Cité radieuse. Un dîner pour célébrer un lien indéfectible, minéral et vivant. Aurélien Baron vient à peine d’ouvrir Bercail. Il entame ce nouveau chapitre après avoir participé à l’ouverture de l’Idéal. Avec Julia Sammut, pendant 7 ans, il a non seulement contribué à faire de ce lieu une destination emblématique de la ville, en même temps qu’il a participé à la revalorisation de Noailles, comme il avait pu le faire avec Xavier Zapatta au Cours Julien. Sa cuisine puise dans ses souvenirs d’enfance du quartier Belsunce et les saveurs méditerranéennes. Des plats simples, lisibles, sans tricherie, ancrés dans le marché et les saisons. Après une carrière dans l’enseignement spécialisé, il découvre sa passion pour la cuisine. Sélectionné pour Objectif Top Chef qu’il prépare[...]